Solanum centrale
| Kismis gurun Australia | |
|---|---|
 | |
Klasifikasi Ilmiah | |
| Kerajaan: | Plantae |
| Clade : | Tracheophytes |
| Clade : | Angiospermae |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterid |
| Memesan: | Solanales |
| Keluarga: | Solanaceae |
| Marga: | Solanum |
| Jenis: | S. centrale |
| Nama binomial | |
| Solanum centrale JMBlack | |
Solanum centrale , kutjera , atau kismis gurun Australia , adalah tanaman asli Australia yang lebih kering. Seperti "tomat semak" lainnya, tomat telah digunakan sebagai sumber makanan oleh Australia Tengah dan kelompok Aborigin selama ribuan tahun.
Solanum centrale pertama kali dijelaskan oleh JM Black pada tahun 1934.
Seperti banyak tanaman dari genus Solanum , kismis gurun adalah semak kecil dan memiliki aspek berduri. Ini adalah semak yang tumbuh cepat yang berbuah subur tahun setelah kebakaran atau hujan lebat. Itu juga dapat tumbuh kembali setelah tidak aktif sebagai stok akar selama bertahun-tahun setelah tahun-tahun kekeringan. Buah yang kaya vitamin C ini berdiameter 1-3 cm dan berwarna kuning jika sudah matang. Mereka mengering di semak dan terlihat seperti kismis. Buah-buahan ini memiliki rasa tamarillo dan karamel yang kuat dan menyengat yang membuatnya populer untuk digunakan dalam saus dan bumbu. Mereka dapat diperoleh baik utuh atau digiling, dengan produk giling (dijual sebagai "bubuk kutjera") mudah ditambahkan ke campuran roti, salad, saus, hidangan keju, chutney, semur atau dicampur ke dalam mentega.
Orang Martu akan menusuk tomat semak dan mengeringkannya agar makanannya mudah dibawa.
Beberapa nama lain
| Bahasa | Nama |
|---|---|
| Alyawarr | Akatjurra |
| Arrernte | Merne akatyerre |
| Inggris | Kismis semak, tomat semak, sultana semak |
| Pitjantjatjara | Kampurarpa |
Penanaman
Secara tradisional, buah kering dikumpulkan dari semak-semak kecil di akhir musim gugur dan awal musim dingin. Di alam liar, mereka berbuah hanya selama dua bulan. Saat ini mereka ditanam secara komersial oleh komunitas Aborigin di padang pasir Australia tengah. Dengan irigasi, mereka memperpanjang musim berbuah menjadi delapan bulan. Buah ini ditanam oleh komunitas Amata dan Mimili di tanah Anangu Pitjantjatjara Yankunytjatjara, oleh komunitas Dinahline dekat Ceduna, oleh komunitas Nepabunna di utara Flinders Ranges, dan di pertanian Tangglun Piltengi Yunti di Jembatan Murray, dan dipasarkan oleh Outback Pride .