Syzygium anisatum
| Syzygium anisatum | |
|---|---|
 | |
| Bunga-bunga | |
 | |
Klasifikasi Ilmiah | |
| Kerajaan: | Plantae |
| Clade : | Tracheophytes |
| Clade : | Angiospermae |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Rosids |
| Memesan: | Myrtales |
| Keluarga: | Myrtaceae |
| Marga: | Syzygium |
| Jenis: | S. anisatum |
| Nama binomial | |
| Syzygium anisatum (Vickery) Craven & Biffen | |
| Sinonim | |
| |
- Jangan bingung dengan Clausena anisata, pohon kecil asli Asia Tenggara dan Australia.
Syzygium anisatum , dengan nama umum ringwood dan pohon adas manis , adalah pohon hutan hujan Australia langka dengan daun aromatik yang memiliki profil minyak esensial sebanding dengan adas manis.
Daun dari perkebunan yang dibudidayakan digunakan sebagai bumbu makanan semak dan disuling untuk minyak atsiri, dan dalam perdagangan dikenal sebagai adas manis atau adas manis .
Pohon ringwood memiliki tajuk yang lebat dan tumbuh setinggi 45 meter. Daunnya memiliki panjang 6-12 cm dengan tepi bergelombang yang mencolok dan aroma adas manis saat dihancurkan.
Bunga berwarna putih dan harum manis, terbawa malai. Buahnya berbentuk kapsul kering tipis dengan panjang sekitar 5 mm dan tampak putih.
Distribusi alami Ringwood di alam liar terbatas pada Lembah Nambucca dan Bellinger di subtropis New South Wales, Australia.
Kegunaan
Digunakan sebagai penyedap bumbu dan teh herbal bahan. Meskipun sebelumnya dikenal, pertama kali dijual pada awal 1990-an sebagai bumbu makanan semak, dan pada pertengahan 1990-an dibudidayakan di perkebunan untuk memenuhi permintaan.
Minyak esensial S. anisatum mengandung anethole dan methyl chavicol, masing-masing memberikan rasa licorice dan adas manis.
'Adas manis' adalah nama yang awalnya diciptakan untuk secara khusus menggambarkan pilihan kualitas tinggi dari kemotipe trans-anetol (90% +) - umumnya dikenal sebagai aman untuk penyedap. Pilihan ini diperbanyak dari pemotongan untuk kualitas minyak esensial yang konsisten. Pilihan myrtle adas manis juga rendah metil chavicol dan cis-anethole (kurang dari 0,1%).
Penelitian menunjukkan bahwa minyak adas manis memiliki aktivitas antimikroba, termasuk pada jamur patogen Candida albicans .
Karat kemuning
Patogen jamur yang signifikan, myrtle rust ( Uredo rangelii ), terdeteksi di perkebunan myrtle adas manis pada Januari 2011. Karat kemuning sangat merusak pertumbuhan baru dan mengancam produksi myrtle. Kontrol sedang dikembangkan.