Berberis
| Berberis | |
|---|---|
 | |
| Berberis darwinii menembak dengan bunga | |
 | |
| Berberis thunbergii pucuk dengan buah | |
Klasifikasi Ilmiah | |
| Kerajaan: | Plantae |
| Clade : | Tracheophytes |
| Clade : | Angiospermae |
| Clade : | Eudicots |
| Memesan: | Ranunculales |
| Keluarga: | Berberidaceae |
| Marga: | Berberis L. |
| Jenis spesies | |
| Berberis vulgaris | |
| Jenis | |
Daftar spesies Berberis dan Mahonia .... | |
Berberis ( / b ɜːr b ər ɪ s / ), umumnya dikenal sebagai barberry , adalah genus besar gugur dan cemara semak 1-5 m (3,3-16,4 kaki), ditemukan di seluruh beriklim subtropis dan wilayah di dunia ( selain dari Australia). Keanekaragaman spesies paling tinggi di Amerika Selatan dan Asia; Eropa, Afrika dan Amerika Utara juga memiliki spesies asli. Spesies Berberis paling terkenal adalah barberry Eropa, Berberis vulgaris, yang umum di Eropa, Afrika Utara, Timur Tengah, dan Asia Tengah, dan telah diperkenalkan secara luas di Amerika Utara. Banyak spesies yang memiliki duri pada pucuk dan di sepanjang tepi daun.
Deskripsi
Genus Berberis memiliki pucuk dimorfik: pucuk panjang yang membentuk struktur tanaman, dan pucuk pendek hanya sepanjang 1-2 mm (0,039-0,079 inci). Daun pada pucuk panjang tidak berfotosintesis, berkembang menjadi satu hingga tiga duri atau lebih : panjang 96 3–30 mm (0,12–1,18 inci). Tunas di ketiak setiap daun duri kemudian mengembangkan tunas pendek dengan beberapa daun fotosintesis normal. Daun ini memiliki panjang 1–10 cm (0,39–3,94 inci), sederhana, utuh, atau dengan pinggiran berduri. Hanya pada bibit muda daun tumbuh pada pucuk panjang, dengan gaya daun dewasa berkembang setelah tanaman muda berumur 1–2 tahun.
Banyak spesies daun, seperti Berberis thunbergii dan B. vulgaris , terkenal karena warna musim gugurnya yang merah jambu atau merah. Pada beberapa spesies cemara dari Cina, seperti B. candidula dan B. verruculosa , daun di bawahnya berwarna putih cemerlang, ciri yang dihargai secara hortikultura. Beberapa varian hortikultura B. thunbergii memiliki warna daun berwarna merah tua hingga ungu.
Bunganya diproduksi sendiri-sendiri atau dalam bentuk campuran hingga 20 pada satu kepala bunga. Warnanya kuning atau oranye, panjang 3–6 mm (0,12–0,24 in), dengan enam sepal dan enam kelopak dalam lingkaran bergantian tiga, sepal biasanya berwarna seperti kelopak. Buahnya adalah beri kecil dengan panjang 5–15 mm (0,20–0,59 inci), berwarna merah atau biru tua yang matang, seringkali dengan permukaan lilin berwarna merah muda atau ungu; pada beberapa spesies, mereka mungkin panjang dan sempit, tetapi pada spesies lain berbentuk bulat.
Beberapa penulis menganggap spesies berdaun majemuk itu termasuk dalam genus yang berbeda, Mahonia . Tidak ada perbedaan yang konsisten antara kedua kelompok selain daun pinnation ( Berberis sensu stricto tampaknya memiliki daun sederhana, tetapi pada kenyataannya ini majemuk dengan selebaran tunggal; mereka disebut "unifoliolate"), dan banyak ahli botani lebih suka mengklasifikasikan semua tumbuhan ini dalam satu genus Berberis . Namun, studi filogenetik berbasis DNA baru-baru ini mempertahankan dua genera yang terpisah, dengan mengklarifikasi bahwa Berberis berdaun unifoliolate berasal dari dalam kelompok semak paraphyletic yang membawa daun cemara imparipinnate, yang kemudian dibagi menjadi tiga genera: Mahonia , Alloberberis (sebelumnya Mahonia section Horridae ), dan Moranothamnus (sebelumnya Berberis claireae ); ini menegaskan bahwa Berberis yang berbatas luas (yaitu, termasuk Mahonia , Alloberberis , dan Moranothamnus ) adalah monofiletik.
Ekologi
Spesies berberis digunakan sebagai tanaman makanan oleh larva beberapa spesies Lepidoptera, antara lain ngengat karpet barberry ( Pareulype berberata ), dan pesek belang-belang ( Eupithecia exiguata ).
Spesies Berberis dapat menginfeksi gandum dengan karat batang, penyakit jamur serius pada gandum dan biji-bijian terkait. Berberis vulgaris (barberry Eropa) dan Berberis canadensis (barberry Amerika) berfungsi sebagai spesies inang alternatif dari jamur karat yang bertanggung jawab, jamur karat gandum (Puccinia graminis) . Karena alasan ini, budidaya B. vulgaris dilarang di banyak daerah, dan impor ke Amerika Serikat dilarang. B. canadensis Amerika Utara , yang berasal dari Appalachia dan Midwest Amerika Serikat, hampir punah karena alasan ini, dan sekarang jarang terlihat masih ada, dengan kejadian paling tersisa di pegunungan Virginia.
Beberapa spesies Berberis menjadi invasif saat ditanam di luar wilayah asalnya, termasuk B. glaucocarpa dan B. darwinii di Selandia Baru (di mana sekarang dilarang untuk dijual dan diperbanyak), dan B. vulgaris dan B. thunbergii berdaun hijau banyak dari Amerika Serikat bagian timur.
Penanaman
Beberapa spesies Berberis adalah semak taman yang populer, ditanam untuk ciri-ciri seperti daun hias, bunga kuning, atau beri merah atau biru kehitaman. Berbagai kultivar dan hibrida telah dipilih untuk digunakan di taman. Tanaman Berberis yang tumbuh rendah juga biasa ditanam sebagai penghalang pejalan kaki. Spesies yang tumbuh lebih tinggi dihargai untuk pencegahan kejahatan; menjadi padat dan sangat berduri, mereka adalah penghalang yang efektif untuk pencuri. Jadi mereka sering ditanam di bawah jendela yang rentan, dan digunakan sebagai pagar tanaman. Banyak spesies yang tahan terhadap predasi rusa.
Jenis yang dibudidayakan antara lain:
- B. darwinii
- B. dictyophylla
- B. julianae
- B. thunbergii
- B. verruculosa
Pilihan hibrida berikut telah mendapatkan Penghargaan Royal Horticultural Society of Garden Merit:
- B. 'Georgei'
- B. × lologensis 'Ratu Aprikot'
- B. × media 'Permata Merah'
- B. × stenophylla 'Corallina Compacta'
- B. × stenophylla (barberry emas)
Penggunaan kuliner
Berberis vulgaris tumbuh di alam liar di sebagian besar Eropa dan Asia Barat. Ini menghasilkan tanaman besar buah beri yang dapat dimakan, kaya vitamin C, tetapi dengan rasa asam yang tajam. Di Eropa selama berabad-abad buah beri digunakan untuk keperluan kuliner seperti halnya kulit jeruk digunakan. Saat ini di Eropa mereka sangat jarang digunakan. Negara di mana mereka paling sering digunakan adalah Iran, di mana mereka disebut sebagai zereshk ( زرشک ) dalam bahasa Persia. Buah beri umum dalam masakan Persia seperti dalam nasi pilaf ( zereshk polo) dan sebagai penyedap untuk unggas. Karena rasanya yang asam, terkadang dimasak dengan gula sebelum ditambahkan ke nasi Persia. Pasar Iran menjual zereshk kering. Di Rusia kadang-kadang digunakan dalam selai (terutama dengan buah beri campuran), dan ekstrak barberry adalah penyedap umum untuk minuman ringan, permen, dan permen.
Berberis microphylla dan B. darwinii (keduanya dikenal sebagai calafate dan michay ) adalah dua spesies yang ditemukan di Patagonia di Argentina dan Chili. Buah ungu yang bisa dimakan digunakan untuk selai dan infus.
Obat tradisional
Buah kering Berberis vulgaris digunakan dalam pengobatan herbal. Kandungan kimianya termasuk alkaloid isoquinolone, terutama berberine. Daftar lengkap fitokimia dikumpulkan dan diterbitkan pada tahun 2014. Keamanan menggunakan berberin untuk kondisi apa pun tidak ditentukan secara memadai oleh penelitian klinis berkualitas tinggi. Potensinya tinggi untuk menyebabkan efek samping, termasuk interaksi yang tidak diinginkan dengan obat resep, mengurangi efek yang diinginkan dari terapi yang sudah ada. Ini sangat tidak aman untuk digunakan pada anak-anak. Ada banyak bukti bahwa berberin beracun.