Lippia abyssinica
| Koseret | |
|---|---|
 | |
| Spesimen isotipe Lippia abyssinica | |
Klasifikasi Ilmiah | |
| Kerajaan: | Plantae |
| Clade : | Tracheophytes |
| Clade : | Angiospermae |
| Clade : | Eudicots |
| Clade : | Asterid |
| Memesan: | Lamiales |
| Keluarga: | Verbenaceae |
| Marga: | Lippia |
| Jenis: | L. abyssinica |
| Nama binomial | |
| Lippia abyssinica | |
| Sinonim | |
Lippia abyssinica , atau koseret (Amharic: ኮሰረት , diromanisasi: koserēt ), adalah spesies tumbuhan berbunga dari keluarga verbena, Verbenaceae. Ini endemik di Ethiopia tetapi dibudidayakan di seluruh negara tropis Afrika. Julukan khusus abyssinica berasal dari bahasa Latin dan berarti 'dari atau dari Ethiopia (Abyssinia)'.
Tanaman ini tumbuh sebagai tanaman semak setinggi 3m pada ketinggian 1600-2000m di Ethiopia. Ia memiliki daun berbulu dan bunga kecil berwarna ungu atau merah muda.
Nama umum lainnya termasuk kosearut, ramuan lemon, ramuan klarifikasi mentega, semak teh Gambey, dan semak teh Gambia (n), meskipun yang terakhir juga dapat diterapkan pada Lippia multiflora . Selain kata koseret , dalam bahasa Amharik juga disebut kesse atau kessie . Dalam Gurage bisa disebut koseret (Amharik: ኮሰሬት , diromanisasi: koserēti ), kesenet (Amharik: ክስንት , diromanisasi: kisiniti ), atau quereret . Dikatakan di Tigrinya itu kusay . Kasey , kusaye , atau kusaayee adalah istilah dalam bahasa Oromo. Dalam bahasa Prancis disebut verveine d'Afrique (secara harfiah berarti 'verbena Afrika'), Brégué Balenté , atau Mousso et mâle . Penutur bahasa Jerman menyebutnya Gambia-Teestrauch (semak teh Gambia). Di Sierra Leone disebut a-kimbo dan di Kongo disebut ngadi atau dutmutzuri .
Kegunaan
Koseret, khususnya subspesies L. a. var. koseret , dikeringkan dan digunakan sebagai ramuan dalam masakan Ethiopia. Baunya seperti kamper dan mint. Beberapa menggambarkan rasanya mirip dengan kemangi, tetapi tidak terkait erat dengan ramuan itu (mereka hanya dalam urutan yang sama, Lamiales). Koseret terkait erat dengan ramuan oregano Meksiko (jangan disamakan dengan oregano), berbagi genus Lippia yang sama . Ini biasa digunakan dalam pembuatan minyak bumbu niter kibbeh dan ye'qimem zeyet dan campuran rempah afrinj.. Koseret bersama dengan bumbu dan rempah lainnya mengawetkan mentega dan minyak, mencegah pembusukan hingga 15 tahun. Dalam olahan ini koseret kemudian memberi rasa banyak hidangan umum, seperti kitfo. Di Republik Demokratik Kongo dan Republik Kongo itu dimakan sebagai potherb. Di Afrika barat, terutama Gambia, itu diseduh menjadi tisane sebagai pengganti teh.
Tanaman tersebut juga telah digunakan sebagai obat tradisional untuk batuk, demam, sembelit, dan kondisi kulit seperti luka bakar. Ini juga digunakan sebagai insektisida dan pengobatan antimikroba dan menunjukkan beberapa sifat antibakteri yang menjanjikan . Koseret juga memiliki beberapa aktivitas antioksidan .